سوپ

خواص زعفران براي لاغري زعفران ادويه‌اي محبوب است و گلي بسيار زيبا دارد. تنها مزه و شکل زيباي اين ادويه نيست که آن را محبوب کرده بلکه خواص دارويي زعفران هم زبانزد است نام علمي اين گياه شفابخش کروکوس ساتيووس است. در واقع پرچم گل زعفران را خشک مي‌کنيد و تبديل به اين ادويه گران بها مي شود تقريبا هفتاد و پنج هزار گل زعفران را بايد چيد تا بتوان تنها نيم کيلو زعفران به دست آورد. اين گياه معطر به خاطر قابليتش براي رنگ دادن و خوش مزه کردن غذا مورد استفاده قرار مي‌گرفت. ترکيب ارگانيک خاص زعفران آن را تبديل به يک افزودني قوي در رژيم غذايي افراد کرده است. زيرا زعفران حاوي بيش از صد و پنجاه ترکيب متغير است که از آن جمله مي‌توان به کاراتوئيد ها، سافرانال، کروستين، آنتي اکسيدان ها و ساير مواد بيو شيميايي اشاره کرد. همچنين زعفران داراي مواد معدني و ويتامين ها است که براي سلامتي انسان لازم است. خريد زعفران در رايج‌ترين شکل زعفران مدل خشک شده و يا پودري آن است. اما شما مي‌توانيد مکمل‌هاي زعفران را هم از برخي از فروشگاه‌هاي خوراک گياهي و يا با خريد اينترنتي زعفران بهرامن آن را تهيه کنيد. البته توجه داشته باشيد که بايد از يک شرکت معتبر مانند زعفران بهرامن خريد کنيد تا محصولي که خريده ايد را با خيال راحت مصرف کنيد. تنها مقدار کمي از اين چاشني کافي است تا از فايده هايش بهره ببريد.  لازم به ذکر است که بيشترين ميزاني که بايد در بيست و چهار ساعت از اين ادويه مصرف کنيد بين نيم تا يک گرم است. مصرف بيش از حد آن موجب عوارض زيادي مي شود. تاثير زعفران براي لاغري و کم کردن وزن افراد چاق امروزه براي کاهش وزن، داروها و مواد شيميايي و طبيعي زيادي را به افراد داراي مشکل اضافه وزن معرفي مي کنند. گياه زعفران را هم بصورت ادويه و هم بصورت روغن استفاده مي کنند. همچنين يکي از خواص آن براي لاغري و کم کردن وزن بسيار مفيد است. پژوهش هاي زيادي درباره زعفران، نشان داده است که با مصرف آن ماده در طي چند هفته به صورت محسوسي هوشياري و انرژي در افراد زياد مي شود و کارکرد مغز بهبود يافته و روحيه آنها بيشتر شده است. اين پژوهش ها نشان دهنده اين است که مصرف زعفران سبب بهبود اخلاق، کاهش افسردگي و اضطراب مي گردد. اين امر در بين افرادي که از نظر روحي وضعيت مناسبي ندارند به خوردن زعف,خواص,زعفران,برای,لاغری ...ادامه مطلب